做法四:用高汤烩蔬菜,汤的营养煨进菜里,汤菜互补,菜味柔嫩香软,汤浓郁味美,很对宝宝的小胃口。
美烩双蔬
原料:西兰花1朵,菜花1朵,棒骨高汤1碗,淀粉、盐少量。
制作:
1. 西兰花和菜花各取前端小花部分,洗净。
2. 用棒骨高汤将双色菜花煮到熟软,加入盐调味,以淀粉水勾薄芡即可。
特点:汤鲜菜香,营养丰富,补钙佳品。