蔬菜蛋羹（适合8个月以上的孩子）
器具：打蛋器
原料：鸡蛋1个
胡萝卜少量
香菇半个
香菜1根
盐少许
做法：将鸡蛋打散。香菇、香菜、胡萝卜洗净，剁成碎末，放入蛋液中，加入少许水和盐，用打蛋器打匀。放入容器内，上锅大火蒸10分钟左右熟透即可。
提示：水不要加太多，蛋羹蒸熟后凉一凉再给孩子吃，小心不要烫到。
