玉米饼
器具：打蛋器、平底锅
原料：玉米面200克
玉米粒少许
中筋面粉100克
鲜奶100毫升
鸡蛋1个
做法：1、将原料均匀搅拌在一起呈面糊状。
2、将平底锅烧热，调成小火，滴入几滴色拉油，晃动平底锅，使油均匀地铺在锅底。
3、用汤勺装取适量面糊，慢慢倒入锅内。待一面煎成型后，再将玉米饼翻面，两面都成型后再煎1分钟左右即可。
提示：面糊从一点倒入锅内即可，会自然散成圆形，切记不要沿着锅沿倒。
