减肥之营养篇 吃出的苗条

梁立筠: 北京和睦家医院医师,美国哥伦比亚大学营养与公共卫生学硕士，注册营养学家。

受访人/梁立筠

（导语）肥胖都是吃出来的。吃进去的多余的热量在身体里就变成了脂肪，如果我们学会聪明地吃，就会吃到足够营养，却吃不到多余的脂肪。

吃是有学问的！

我们吃的任何东西在体内都会转化为热量，提供我们每天工作、运动的动力。如果吃进来的热量超过了我们消耗的热量，那些剩余的热量就会变成脂肪储存在体内。那样，肥胖就被我们轻松地吃出来了。

这还不是最坏的结果。最糟糕的是我们摄取了过多的热量，却没有提供给身体足够的营养。所以，妈妈们，无论是在怀孕前、孕期还是产后，都要学会聪明地吃。妈妈们需要注意下面的问题。

1、吃高质量的蛋白质、碳水化合物和脂肪。

食物提供给我们的蛋白质、碳水化合物和脂肪是有好坏之分的