自制清凉消夏美食

文、图片统筹/佳宁 摄影/张旭明 制作/小皮 餐具提供/德国名品

炎炎夏日又来到了，宝宝难免厌食，却对冷饮情有独钟。这个时候，妈妈们不妨试着给宝宝做几种清凉的小吃。味道酸酸甜甜的，能消暑开胃，又保证健康。

秘制酸梅汤

原料：干乌梅250克、挂花50克、甘草50克、冰糖500克

做法：

1.乌梅放入冷水内，提前泡发。

2.将泡好的乌梅连同桂花和甘草用纱布包起来，扎紧口。

3.煮锅内注满水，放入纱布包，大火烧开。

4.煮沸后加入冰糖，小火熬煮3个小时。喝的时候，根据个人口味加入适量凉白开水。

Tips：

酸梅汤是我国传统的消夏冷饮，乌梅能消暑祛烦，安心补中，生津止渴，消痰益精。甘草号称中草药之王，在中药里应用很广，具有补中益气、清热解毒、祛痰止咳的功效。