椰汁芒果西米露

原料：椰汁1罐、西米50克、芒果1个

做法：

1.煮锅放入冷水，大火煮沸后，放入西米。

2.锅内的水保持微微沸腾的状态，不断用汤勺搅拌，防止粘底。

3.等西米呈现透明状里面只有一点点白芯的时候，关火。盖上锅盖，闷15分钟，直至西米完全透明。

4.芒果切成小粒，放进煮好的西米中，再倒入适量的椰汁即可。

Tips：

西米是印度尼西亚特产，用木薯粉加工而成，是一种加工米，形状像珍珠。西米主要成分是淀粉，有温中健脾的功效。芒果是著名的热带水果，被誉为热带水果之王，含有非常丰富的维生素C。椰汁是很好的夏季饮料，能够清凉消暑、生津止渴。