香蕉胡萝卜玉米羹
2007-09-27 00:00 来源: 《父母》 编辑:小亮
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香蕉胡萝卜玉米羹
原料:玉米面100克、香蕉1/2个、熟蛋黄1/2个,胡萝卜适量
作法:1、先将胡萝卜洗净用榨汁机加少许凉开水榨取胡萝卜汁备用。
2、把熟蛋黄用勺子捣碎,香蕉也捣烂成糊状。
3、用凉开水将玉米面调成稀糊倒入奶锅中上火煮,边煮边搅拌,注意火不要太大,以免煳锅。
4、当玉米糊煮熟时加入捣碎的蛋黄和糊状的香蕉,再倒入适量胡萝卜汁搅拌均匀小火煮片刻,根据需要的稀稠程度决定煮的时间长短即可食用。
特点:香蕉玉米羹营养丰富,其中玉米面作为粗粮能促进肠道蠕动,预防便秘;胡萝卜富含β--胡萝卜素,可在体内转成维生素A,而且经常食用新鲜的胡萝卜汁还可以让宝宝尝试接受胡萝卜的口味。适合6个月以上的宝宝。
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