2.果粒银鳕鱼
原料:哈密瓜80克,鳕鱼150克,鸡蛋1个,盐、水淀粉适量
制法:
1.哈密瓜去皮去籽,切成菱形丁;取净鳕鱼肉切成丁,用鸡蛋清抓匀待用。
2.锅烧热,倒入适量油,烧至两成热,下鱼丁划熟起锅。
3.锅内加适量油,放入鱼丁、蜜瓜丁,用水淀粉勾芡后均匀翻炒,加少许盐,即可出锅。
2.果粒银鳕鱼
原料:哈密瓜80克,鳕鱼150克,鸡蛋1个,盐、水淀粉适量
制法:
1.哈密瓜去皮去籽,切成菱形丁;取净鳕鱼肉切成丁,用鸡蛋清抓匀待用。
2.锅烧热,倒入适量油,烧至两成热,下鱼丁划熟起锅。
3.锅内加适量油,放入鱼丁、蜜瓜丁,用水淀粉勾芡后均匀翻炒,加少许盐,即可出锅。