4．鲜香拌鱼米

原料：黄鱼1条，盐、米醋、鸡精、芝麻油、香菜末、葱姜末少许

制法：　

1.将鱼洗净蒸熟后，去骨刺，净肉斩碎。

2.鱼肉与调味料拌均，撒上香菜末即可。

5．美味三文鱼汤

原料：三文鱼肉120克，豆腐50克，紫菜、葱花、姜丝、盐、胡椒粉适量

制法：

1．将三文鱼切成块状，汤锅内加水煮开，放入切好的三文鱼块，烫好后捞出备用。

2．将捞起的三文鱼块放入锅中，加入紫菜、豆腐、姜丝、盐和胡椒粉，约煮两分钟。

3．盛入碗内洒上葱花即可。