菜品:虾末菜花
工艺:煮
口味:咸鲜味
类别:婴儿食谱
主料:菜花 30克 草虾 10克
调料:白酱油 1克 盐 1克 各适量
制作工艺
1. 将菜花洗净,放入开水中煮软后切碎;
2. 把虾放入开水中煮后剥去皮,切碎;
3. 加入白酱油,精盐煮,使其具有淡咸味;
4. 倒在菜花上即可喂食。
工艺提示
制作要点是,要把虾剥去皮,菜花,虾肉要切碎煮烂,以适应婴儿的咀嚼能力。